电磁加热油炸机用途:适用于各种产品的制作。特点:电磁加热的热效率达95%以上,比传统电加热管加热方式更加节能、环保;球形锅底以及球形炸物框结构使油炸机内的注油量更小,加快炸油转换率,从而提高食品品质;独特的电脑自动控制系统,提高了温度控制的度,使产品品质更加统一。电热小翻转油炸机用途:适用于膨化类、坚果类、肉类、糕点类等食品的炸制。特点:整机采用不锈钢制作,工艺精湛、坚固美观。采用智能温控仪表,可自由设置炸制温度,自动控温。炸制完成后自动翻转沥油、出料。减少了人工的劳动强度。可以根据用户需求定制。适合中小企业和个体经营者使用。燃气小翻转油炸机用途:适用于膨化类、坚果类、肉类、糕点类等食品的炸制。特点:整机采用不锈钢制作,工艺精湛、坚固美观。采用智能温控仪表,可自由设置炸制温度,自动控温。炸制完成后自动翻转沥油、出料。减少了人工的劳动强度。可以根据用户需求定制。适合中小企业和个体经营者使用。 在使用过程中,应将元器件摆放到位,严禁纸屑、布片、工具等非装配物品上线,确保油炸机生产线运行的可靠。内蒙古麻花油炸机生产线厂家
而真空油炸食品的●含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果。食品脆而不腻,可贮性能良好。●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。联系人:王晓丽电话金本机械设备有限公司咨询联系方式销售一组电话:QQ:固话:销售二组电话:QQ:固话:销售三组电话:QQ:固话:销售四组电话:QQ:固话:厂家地址:广州市白云区龙归镇龙河西路36号产品参数:产量40-50kg/h产品用途炸果蔬,肉制品,干果类,水产品工作温度80-120℃工作真空度功率36加热方式蒸汽外型尺寸2000*1500*2500cm包装类型木箱+木架型号zx-700是否加工定制是起订量1参考价¥118000◆公司名称:广州金本机械设备有限公司责任编辑:马兰。沧州麻花油炸机生产线价格油炸机生产线通电前需要向炉体内加油,以免烧坏电热管。
油炸机是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。低温真空油炸有三大优点:保色作用:采用真空油炸,油炸温度降低,而且油炸锅内德氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中德气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,由此,油脂的劣化程度降低。一、工作原理:果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸。
油幕式油炸生产线用途:适用于炸制豆腐串、天妇罗、各种涂层类、调理类食品及对炸制产品外观要求高、注油量低的各种油炸食品。特点:油幕式油炸机是非浸入式油炸,油炸产品通过上部多道油幕淋热油,物料在网带上输送与热油充分接触并加热炸制,炸好后带出物料。该设备用油少,清洗方便。采用外置加热,温度可根据炸制产品调节,控温,整个油炸内温度均匀。快速的油流通过过滤机循环,持续的清洁炸机内油渣,极大限度阻止了硬化沉淀以及对炸油的破坏。炸制的产品在输送带上保持原有的排列,消除了产品之间相互粘连的风险,保证炸制产品的完整性和外观的要求,极大限度满足不同生产时的需求。热源可采用天然气、电、蒸汽、液化气、电磁、轻油、重油、生物颗粒、导热油、煤炭等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。生产流程:产品前处理。 油炸机生产线不仅能够保存到产品原来的不变色,而且还能不用担心油脂问题。
它们的优势、性能等又如何?且看笔者来分析一二。目前,在市场上有一种油炸设备深受用户青睐,那就是游说混合式油炸设备。所谓的油水混合油炸设备是一种无烟型、多功能、水油混合油炸机,简单来说就是利用水油分离的物理性,使食物在油炸过程中所产生的残渣自动浸入水中,从而保持油的干净以及炸出食物的新鲜。水油混合油炸设备在一定程度上改变了传统油炸设备的结构,根本性地解决了原有油炸设备的弊端。有些机械制造企业所生产的水油混合油炸机在原本性能的基础上,还附加了自动控温等功能,实现上下油层温度的随意设定,满足不同食物的油炸标准。此外,油炸机中的加水阀、放油阀的设置都十分人性化,不会影响油炸工作,油水分离面的观察玻璃管和检测装置都能有效管控好油炸过程,让终品质优化。除了油水混合油炸机外,还有一种设备在近几年较为火热――低温真空油炸设备。低温真空油炸机集加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤于一体,与其它油炸设备相比,这类设备更符合健康食品的要求,能够在极短的时间内将原材料迅速脱水干燥,使其含水量、含油量降低。在实现脆而不腻的同时保留了原本的色香味形以及营养成分,让终产品达到低糖、低脂、低盐等特征。油炸机生产线设备应耐热、耐化学和设备械作用,易于清洗、消及应符合食品卫生和要求;江苏自动油炸机生产线价格
油炸机生产线是要量身定做的,每一个公司的产品型号各有不同,因此考评生产厂家的研发能力至关重要。内蒙古麻花油炸机生产线厂家
坚果类油炸生产线用途:适用于蚕豆、青豆、豆瓣、松子、花生米、黄金玉米、黄金豆等坚果类食品的加工。特点:根据产品特性,可选用网带式油炸机或滚筒式油炸机。整套自动连续生产线采用质量不锈钢材料制作,各设备衔接合理、运行稳定、配套完善,大幅增加了产量,改善车间生产环境。根据产品工艺配有自动浸油机,可以改善产品的口感使其更酥脆;采用集中控制方式,减少人工和劳动强度,便于生产管理,有效降低生产成本提升市场竞争力。油炸机采用外置加热方式热效率高,有效延长炸油使用寿命,提高产品品质。热源可采用天然气、电、蒸汽、液化气、电磁、轻油、重油、生物颗粒、导热油、煤炭等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。 内蒙古麻花油炸机生产线厂家
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